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JUNO cuisine

☆美味しいアセロラ酒ができました☆

2015/07/14 11:52 お酒・おつまみ
http://junocuisine.blog.fc2.com/blog-entry-921.html

沖縄より自力で空輸してきた2Kgのアセロラ。☆アセロラ日記 vol.1☆にて、☆アセロラ酒☆と☆アセロラ酢☆の作り方は御紹介しておりますが、ついに先日、1年以上経ったのでアセロラ酒を「飲んでみよ~♪ 」ってことに!あの真っ赤だったアセロラちゃんたちの色が抜けて、黄色っぽく変化しております。お酒の色も黄色。味は、梅酒よりもさっぱりとしていてとっても美味しい♪沖縄の友人たちと我が家で飲んでみたのですが、「ウマ~イ!」と皆の第一声。試飲のように、ちょこっと柄杓で一杯ずつグラスに注いだのですが、直ぐに飲み切りそうな勢いだったので、そそくさと蓋を閉めて冷蔵庫へ戻しました。「ウマいんですけど~」と何度催促されても、空のグラスには普通に泡盛を注いで無視。(みんな既に酔っ払いだったので、泡盛になっても飲み続けるのだ)

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